UMA MINI CASA .

TOFU.

O tofu é um alimento derivado da soja , de textura firme parecida com a do queijo, de sabor delicado,levemente adocicado ,de cor branca cremosa e apresenta-se sob a forma de um cubo branco. Sua origem é da china .Muito comum na culinária japonesa e coreana .Seu processo de fabricação vem a partir do leite de soja.Similar como o queijo comum que conhecemos, tendo também a mesma consistência. É também conhecido como queijo de soja. Tem um sabor suave, e por isso, é geralmente usado em receitas relativamente simples. Na culinária asiática o tofu é usado em todo o tipo de receitas, tanto doces como salgadas. Pode ser consumido cru, frito, cozido em sopas ou em molhos, cozido a vapor, recheado com diferentes ingredientes.

Dado que possui notável versatilidade, não foi difícil adaptá-lo à cozinha ocidental, dando origem a uma variedade enorme de aplicações e receitas bem saborosas e nutritivas. É o único dos alimentos de alto valor protéico que, simultaneamente, tem um valor calórico baixo, uma percentagem de gorduras saturadas escassa e total isenção de colesterol. O seu consumo pode ser de vital importância para garantir a boa saúde e longevidade.
Rico em Nutrientes: fonte de proteínas de alta qualidade, de vitaminas do Complexo B e de Ferro, com baixo teor calórico e isento de colesterol.
De acordo com o coagulante utilizado para o processo de fabricação: sais de Cálcio ou de Magnésio, também pode ser fonte de cálcio ( importante para osso desenvolvimento e manutenção), e magnésio (especialmente importante para atletas);
De fácil digestão: o tofu é digerido facilmente pelo nosso sistema digestivo o que permite a completa absorção dos nutrientes e apresenta também baixos teores de Sódio, sendo indicado para as dietas com restrição de Sódio;
Reduz os níveis de colesterol: colabora para a redução dos níveis de colesterol “ruim” (LDL) e de triglicérides, por meio da lecitina de soja, substância que favorece a solubilização e o transporte do colesterol, o que reduz o risco de seu acúmulo nas paredes das artérias. O tofu contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares e circulatórias;
Rico em Isoflavonas: Possui ação antioxidante e ajuda a inibir a produção de oxigênio reativo diminuindo a produção de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e pelo desenvolvimento de tumores. As isoflavonas, em particular a genisteína, pode auxiliar na redução da perda de massa óssea, retardando a osteoporose.
Além de ser tão benéfico para a saúde é fácil de ser utilizado e possui uma infinita aplicabilidade na culinária, podendo ser utilizado em saladas, molhos, pratos principais e até mesmo em sobremesas.

O MOMENTO PRESENTE .

"A vida só está disponível no momento presente."

Este é um ensinamento simples de Buda, mas muito profundo. Se alguém te perguntar:

"O melhor momento da sua vida já chegou ? " Muitos provavelmente diriam que o melhor momento da sua vida ainda não aconteceu. Nós todos temos a tendência em acreditar que o melhor momento de nossas vidas não aconteceu ainda, mas que virá muito em breve , em algum lugar no futuro. Mas se continuarmos a viver , esperando que o melhor momento chegue só lá na frente , então ele nunca chegará .

Você pode abrir seus olhos, você pode ver a luz do sol, a vegetação maravilhosa,

seus amigos , parentes a vida em torno de você.

Este é o melhor momento da sua vida no agora ."

ARGILAS E SEUS BENEFICIOS.

Vou falar um pouco sobre as argilas e seus benéficos na saúde e cosmética.Como há um amplo conteúdo neste assunto , portanto acho razoável postar aos poucos sobre seus benefícios e propriedades sobre cada uma das argilas .

A argila é uma mistura de vários minerais: caulinite, ilite e montemorilonite, resultando da metamorfose de rochas naturalmente ricas em sais minerais. É composta principalmente por silicatos de alumínio hidratados, no entanto, podem ainda encontrar-se nas argilas diversos oligoelementos como o titânio, magnésio, cobre, zinco, alumínio, cálcio, potássio, níquel, manganês, lítio, sódio e ferro. Os constuintes da argila funcionam como potenciadores de determinados efeitos terapêuticos, conforme a sua concentração.

A utilização de argila foi uma das primeiras formas de medicina natural conhecida pelo homem, tendo sido usada pelas suas virtudes terapêuticas ao longo dos séculos. Numerosas civilizações (egípcia, grega, indiana e chinesa) beneficiaram das qualidades da argila quer para uso externo quer para uso interno. A estrutura molecular da argila confere-lhe um grande poder de absorção, tendo a capacidade de extrair toxinas e substâncias nocivas do organismo produzindo efeitos anti-sépticos e anti microbianos. A elevada percentagem de sílica e alumínio explica as suas propriedades cicatrizantes e anti-inflamatórias.

Uma das mais notáveis características da argila é a capacidade de atingir a área do corpo onde é mais necessária. Ao contrário dos produtos químicos que podem destruir indiscriminadamente tanto os tecidos saudáveis como os doentes e quer as bactérias benéficas quer as patogénicas, a argila é selectiva na procura dos micróbios patogênicos e dos tecidos lesados, permitindo um rápido restabelecimento da saúde.

Nas próximas postagens Inspirações no Tempo, explicará por que a argila é uma substância quase universal para o tratamento de doenças e um agente de desintoxicação e regeneração física.

Flores sempre.

Faz tempo que não coloco algumas flores por aqui, um pouco delas para este final de semana .

ISSO É PARA COPIAR .Crtl+c

Simplesmente criativo e de visual diferente .A porta da geladeira com cara nova Dá para fazer a costura a mão, super simples .

FESTIVAL DE INVERNO : BRIGADEIRO DE COLHER

Esta receita é bem fácil e rápida de fazer ! Fica uma delíciaaaa, lindíssima e muito divertida !!!

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 lata de creme de leite sem soro

COMO FAZER:

Em uma panela coloque o leite condensando, o chocolate em pó de ótima qualidade e a margarina sem sal . Leve ao fogo até engrossar e desgrudar da panela. Não deixe ficar apurando de mais para não passar do ponto . Desligue o fogo.

Misture o creme de leite. Para um efeito areado coloque o brigadeiro e o creme de leite no liquidificador e bata por 1 minuto.deixe esfriar um pouco, coloque na colheres coloridas se caso as tiver e "ASAS A IMAGINAÇÃO"

Fonte :Mr.P Cardiff

SORRIA MAIS !!!

Um sorriso verdadeiro transmite energia vibrante amorosa, energia esta que tem o poder de transmutar , modificar , curar.

Segundo os especialistas que estudam o humor a sério, sorrir é o maior segredo para viver bem. O bom humor é, antes de tudo, a expressão de que o corpo está bem. Ele depende de fatores físicos e culturais e varia de acordo com a emoção personalidade e modo de ver a vida de cada um. Mas, mesmo sendo o resultado de uma combinação de variáveis, pode ser ajudado com uma visão otimista do mundo.

Uma pessoa bem humorada sofre menos porque produz mais endorfina, o hormônio que relaxa. A endorfina aumenta a tendência de ter bom humor. Ou seja, quanto mais bem humorado você está, maior o seu bem estar e, conseqüentemente mais bem humorado você fica. Eis aqui um círculo vicioso que os especialistas chamam de “feedback positivo”. A endorfina também controla a pressão sangüínea, melhora o sono e o desempenho sexual.

O ato de sorrir traz benefícios ao corpo e ao espírito, nos deixa mais jovens e bem dispostos.

Mas sorrir nem sempre é tão fácil, afinal, o estresse do cotidiano, a correria no trabalho e/ou nos estudos, as preocupações com as contas muito antes do fim do mês… tudo isso nos faz sorrir cada vez menos e, por conseqüência, faz os outros sorrirem menos também. Mas vale a pena fazer uma forcinha: um bom dia acompanhado de um sorriso pode levantar o seu astral e das pessoas ao seu redor!

Experimente sorrir para você mesmo , na rua , em casa no espelho e veja como é muito bom!

DIVIRTA-SE CONSIGO MESMO !!!!!!

KITCHARI

Kitchari é uma refeição leve, de fácil digestão que é consumida pelos indianos geralmente com o acompanhamento de coalhada.Também pode ser encontrado em dietas de desintoxicação como o famoso Panchakarma.

Ingredientes:

1 copo de arroz (de preferência basmati)

½ copo de ervilha partida (ervilha comum seca que se encontra no supermercado)
3 colheres de sopa de ghee (manteiga clarificada)
1 colher de chá de sementes de mostarda preta
1 colher de chá de sementes de cominho
2 pitadas de assafétida (Ferula assa-foetida L., pode ser encontrada em lojas de produtos naturais ou indianos)
½ colher de chá de açafrão (curcúma)
½ colher de chá de sal
4 copos de água

Modo de preparo:

Lavar o arroz e os grãos. Se você puder, deixe apenas os grãos de molho por algumas horas antes de cozinhar, para auxiliar na digestão. Em uma panela em fogo médio, aquecer o ghee e adicionar as sementes de mostarda, de cominhos e assafétida. Aguardar até que as sementes estalem e então adicione o arroz, os grãos, a água, o cúrcuma e o sal. Misture bem e cozinhe por aproximadamente 20-25 minutos com a tampa ligeiramente entreaberta.

Dicas:

- Essa receita serve 4 porções
- A ervilha pode ser substituída por lentilhas
- O kitchari é é tridoshico, pode ser comido por todos os doshas, mas é especialmente bom para VATA (devido a indigestabilidade peculiar desse dosha).

RESCUE: AVISO, ESTE BLOG ...

AMIGOS SEGUIDORES !!!

ESTE BLOG NÃO ESTÁ ABANDONADO,

HOUVE UM ERRO GRAVÍSSIMO DO GOOGLE E CONSEGUIRAM

MUDAR ( TIPO "SUMIR MESMO" ) COM O MEU ENDEREÇO DE ACESSO PARA OUTRO LOCAL .

TUDO OK AGORA , CONSEGUI RESGATAR O LOGIN PARA AS NOVAS POSTAGENS , VOU FAZER DE CONTA QUE NÃO OCORREU NADA !!!! SEGUINDO EM FRENTE !!!

O AMOR !!

Aquele que não domina, não acorrenta, não aprisiona !!
Amor é aquele que podemos amar , alcançar sem mesmo ter que tocar !!
Amor é aquele que completa e faz sentir ser um em dois !!
Faz a saudade apertar e sentir no ar a imensidão de ser !
O verdadeiro AMOR é

o Complemento Eterno !!
Feliz Dia dos Namorados !!!

A Lua tornou-se um dançarino

neste festival do amor.

Esta dança de luz,

Essa bênção sagrada,

Este amor divino,

nos conclama

para um mundo além

só os amantes podem ver

com seus olhos de paixão ardente.

Eles são os escolhidos

que se renderam.

Uma vez que eles eram partículas de luz

agora eles são o sol radiante.

Eles deixaram para trás

o mundo dos jogos de engano.

Eles são os amantes privilegiado

que criam um mundo novo

com seus olhos de paixão ardente.

Escalda pés para relaxar .

Na medicina chinesa um dos conceitos básicos de saúde é: cabeça fria e pés quentes... e é aí que esse ritual atua. Ele ajuda a desbloquear o excesso de energia estagnada na cabeça, pescoço e ombros, e assim libera as toxinas, relaxa e diminui o stress, por isso, é muito indicado nas dores de cabeça em geral, incluindo as preocupações, além de garantir um ótimo sono!

Datado de 4.000 a.C., o escalda-pés era utilizado pelos antigos para descansar e aliviar os pés depois de longas caminhadas. Hoje em dia o método continua a ser utilizado, e não só por aqueles que caminham.

“Os pés são verdadeiras colunas de sustentação de nosso corpo, merecem atenção especial.

O escalda-pés tradicional é composto por uma tina de carvalho com água quente, na qual são adicionadas ervas relacionadas ao tipo de tratamento que a pessoa quer fazer. Um tratamento muito antigo que tem um resultado surpreendente, o velho " Escalda-pés" . Nas noites frias , é bem vindo um escalda-pés para aquecer e relaxar ....O escalda-pés relaxa mente e corpo, pelo elemento da água aquecida e da adição a escolher de ervas, sais e óleos essenciais (oe). Opcionalmente você pode colocar pedras roladas de rio ou bolinhas de gude, para promover massagem nas inúmeras terminações nervosas e reflexas que há em nossos pés.

O benefício do relaxamento de um escalda-pés ajuda principalmente aos que se encontram cansados, irritados, impacientes, tensos, promovendo o relaxamento mental necessário para recarregar , revigorar. Indicado também para os resfriados.

Há varias receitas elaboradas com produtos de alta qualidade , como os óleos essenciais, cânfora , etc .... vai aqui ,uma receita básica para fazer em casa mesmo

Como preparar um escalda-pés :

Prepare preferencialmente bem próximo da hora de ir para a cama, cerca de 30 a 40 minutos antes.-Use uma tina/mini ofurô ou bacia larga e alta (balde), recipiente em que consiga ter água suficiente para colocar os pés confortavelmente e cobrir até os tornozelos. Aqueça até quase ferver 2 chaleiras de água. Coloque antes 2 chaleiras frias na bacia mais duas de agua quente . Veja se a temperatura está ok, se não coloque mais um pouco de água fria, deixe a outra chaleira de água quente próxima para durante o tratamento ir despejando (escaldando) .Deixe uma toalha e um par de meias próximas. Cubra os joelhos, com os pés imersos de 15 a 20 minutos . Aconselho ouvir uma música relaxante ,isso ajuda e muito no processo ...-Use : 3 colheres de sopa de sal grosso, algumas gotas de óleos essenciais : de 8 a 15 gotinhas no total, agite a água. Não coloque de uma vez só, vá adicionando aos poucos durante o escalda, ampliando e mantendo a percepção olfativa. Ervas, flores, pedras de rio, bolinhas de gude, podem ser previamente mergulhados na água .