Um dia frio e uma sopa pedem um BOM e GOSTOSO pão .Segue aqui uma sugestão que eu adoro fazer. Pão de abóbora com especiarias.
2 1/2 xícaras (390 g) de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 de colher de chá de noz moscada ralada
1/4 de colher de chá de cravo da índia moido
uma pitada de sal
1/4 de xícara de margarina (60g )
3/4 de xícara ( 185 ml) de açucar
1/2 xícara de açucar mascavo
2 gemas
3 claras
500 g de abóbora , cozida e amassada
1/3 xícara ( 90g) e mais 2 colheres ( sopa) de iogurte natural.
Pré aqueça o forno a 180° C .Unte uma forma para pão ( 23 cm x 13 cm ).Em um recipiente médio misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio , a canela, a noz-moscada, o cravo e o sal . Em um recipiente grande , bata a margarina e o açúcar até obter um creme . Adicione as gemas e as claras e bata até que estejam bem misturadas. Acrescente a abóbora e o iogurte e bata até que a massa adquira uma textura macia . Acrescente aos poucos a mistura dos ingredientes secos que estão no outro recipiente,até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma já untada e asse até que ao inserir um palito na parte central do pão até que saia limpo( aproximadamente uma hora ) . Deixe esfriar por 10 minutos .
domingo, 1 de maio de 2011
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Arquivo do blog
-
▼
2011
(21)
- ► Julho 2011 (1)
- ► Março 2011 (7)
-
►
2010
(53)
- ► Outubro 2010 (6)
- ► Setembro 2010 (8)
- ► Agosto 2010 (9)
- ► Junho 2010 (2)
- ► Abril 2010 (4)
- ► Março 2010 (5)
- ► Fevereiro 2010 (6)
- ► Janeiro 2010 (1)
-
►
2009
(122)
- ► Dezembro 2009 (4)
- ► Novembro 2009 (9)
- ► Outubro 2009 (5)
- ► Setembro 2009 (4)
- ► Agosto 2009 (3)
- ► Julho 2009 (12)
- ► Junho 2009 (30)
- ► Abril 2009 (10)
- ► Março 2009 (19)
- ► Fevereiro 2009 (1)



1 comentários:
Adorei as receitas minha amiga...principalmente a do suco de colágeno(vou experimentar).
Teu blog tá um luxo só viu.
Um beijo minha linda amiga e te adoramos!!!
Postar um comentário